Consejos para que el aguacate no se ponga negro en la nevera

El punto de maduración de la palta afecta a su posterior oxidación: si está madura, entonces significa que su vida útil es más corta

Aguacate

RD Viral, Trucos.- Con tantos nutrientes y propiedades, este fruto tiene tal vez una sola desventaja: una vez pelada, no tiene mucho tiempo de duración. Y lo primero que llama la atención, cuando guardamos una mitad en la heladera, es el color negro que comienza a adquirir.

Al igual que otras frutas, cómo por ejemplo las manzanas, la palta se oxida. ¿Cuál es el motivo tras este oscurecimiento repentino? ¿Acaso no podemos evitar que nuestros aguacates se vuelvan más negros que el carbón?

Lo cierto es que existen algunos trucos caseros que nos permiten evitar la degradación de la palta.

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